À medida que o custo médio de comer nos Estados Unidos continua aumentando, o valor da experiência é mais importante do que nunca.
De acordo com a Escola de Artes da Escopher em agosto, uma pessoa comum gastará atualmente cerca de US $ 166 por mês em restaurantes.
Entre 2019 e 2024, esse valor aumentou 14 %, mas o valor nem sempre aumentou mantendo a tendência.
Afinal, o restaurante para restaurantes inclui serviços atenciosos, alimentos de topo e um ambiente bem -vindo.
No entanto, no pior momento, comer fora da comida significa insultar os funcionários, esquecendo o restaurante de barulho e até encontrando cabelos em seu frango com alcance.
Muitas vezes, novos restaurantes podem parecer um tiro no escuro. É difícil dizer se sua experiência é pura, completa ou sem impantamento e difícil.
Felizmente, chefs, especialistas em restaurantes e críticos ofereceram dois St. deles quando a bandeira vermelha do restaurante aparece.
Se você estiver lendo as resenhas on -line ou apenas batendo na porta, esses oito sinais podem ajudá -lo a identificar a experiência de cinco estrelas do Total Dumpster Fire.
Se você for a um restaurante e não encontrar o diretor, pode não ser adequado para o seu período
Não há gerenciamento visível
Sala Declarado Fox News DigitalSe um restaurante não possui uma equipe de gerenciamento visível, pode ser um bom indicador para visitar.
“Os ótimos diretores são visíveis”, disse o consultor de restaurante com sede em Los Angeles.
‘Eles tocam nas mesas, apoiam a equipe e mantêm a força’ ‘
Um diretor não está apenas nomeado para garantir que um restaurante esteja correndo atrás da tela.
Parte do trabalho deles é garantir a satisfação do hóspede. Muitas vezes, eles recebem clientes, examinam as tabelas e até ajudam os servidores.
“Se você está no comando quem não pode dizer quem está no comando, pode ser porque não há ninguém”, disse Shik. O gerente deve ser visível e acessível.
A equipe discute com você
Outro indicador de que qualquer restaurante pode não ser adequado para o seu tempo é um trabalhador rude ou argumentador. Pode ser uma média que os valores de serviço nos restaurantes sejam muito baixos.
Candy Home, um chef e chef, criticado por alimentos, com sede em Atlanta, Todas as receitas disseram ‘Se eles fizerem algo que eles deveriam tentar fazer isso com você’ ‘
A equipe razoável pode ser um sinal de alerta para Sub-Trans
Por exemplo, um grupo de casas participou de um restaurante com amigos e dividiu o cheque em cinco maneiras, em vez de seis, de acordo com a solicitação de garçom.
Ele disse que o servidor foi “culpado pelo fato de ela geralmente ter cinco, seis mesas”.
“Se a comida era boa, a experiência foi perdida”, explicou.
Está vazio
Um restaurante vazio durante o almoço ou jantar deve aumentar alguns alarmes. Em alguns casos, pode haver problemas para trazer clientes durante novas refeições de negócios, mas Sheikh disse que na maioria das vezes deve ter pelo menos mais alguns patrocinadores
De acordo com o Sheikh, “restaurantes consistentemente vazios geralmente apontam para a redução da confiança da comunidade – de serviços ruins, desde a diminuição da qualidade ou má administração”.
O serviço lento também pode significar que os ingredientes são menos frescos na comida que está sentada por um longo tempo.
Está cheio de dominante
No flip, um restaurante lotado nem sempre é coisas boas.
Shayk disse: ‘Se parece uma sessão de fotos do que quebrar o pão, a hostilidade é que a experiência é mais construída para’ vila do que os hóspedes ‘.
Atualmente, muitos restaurantes em grandes cidades hospedam personalidades da Internet em troca de sua comida on -line. Participar de um restaurante onde muitas vezes pode levar a uma experiência milagrosa como resultado do caso.
Muitas vezes, os restaurantes pagam pelos fabricantes de conteúdo para postar sobre seus negócios
Home acrescentou: “Quando cada postagem ou revisão vem de uma experiência hospedada, não posso acreditar”.
Se a equipe estiver sendo maltratada
Se você notar trabalhadores mal tratados ou moral de grupo inferior, é melhor levar seu negócio para outro lugar.
Nadia ChowdhuryO editor regional de Itter para o nordeste, todas as receitas dizem:
“Se eu reclamar da atmosfera e da gestão de fontes repetidas de fontes fiéis, ouço a equipe e a li … então não os corta.”
Escolhendo seu restaurante online Você pode fazer algo com você nesses problemas.
Está sujo
A limpeza de restaurantes é um aspecto importante da experiência geral. Se a mesa, as cadeiras, o menu ou mesmo o banheiro não estiverem limpos, pode indicar um padrão sanitário incomum.
“Se eles não estão limpos, garanto que a cozinha não está sendo mantida em alta qualidade”, disse Shaike.
‘Se a parte não conseguir lidar com isso, provavelmente não está deixando de ser mais complexos’ ‘
O que é limpeza. Se os banheiros e mesas estão sujos, isso significa coisas ruins para a cozinha
Servidores não sabem o menu
Um ótimo indicador para a qualidade do fraco serviço de treinamento. Shayk disse que os servidores devem sempre ter certeza do que o restaurante oferece.
“Se o seu servidor precisar adivinhar os elementos ou testar cada pergunta, indica um treinamento ruim e a falta de orgulho do produto”, disse Shayk.
O conhecimento do menu pode até levar à vida ou à morte. As informações do alérgeno do direito são muito importantes, não apenas no caso da experiência do restaurante, mas também para garantir a proteção dos clientes.
Você está sendo agressivamente chateado
Obviamente, os restaurantes devem vendê -lo para suas ofertas. Se ela é um item especial ou de menu do dia.
No entanto, Shayk disse que, se parecer desumano ou contínuo, pode ser melhor levar seu negócio a outro lugar
“Uma parte do trabalho de vendas sugestivas”, disse ele.
Um garçom de estranhos com itens de menu e alérgenos pode ser um mau sinal
“Mas quando parece um roteiro ou frustração, muitas vezes significa que o restaurante está lutando para atingir o número e empurrar a venda às custas da verdadeira hospitalidade.”
O restaurante é considerado uma experiência divertida. No entanto, a falta de conhecimento na indústria de restaurantes e heróis pode arruinar completamente o bom jantar.
Graças aos especialistas industriais, os clientes estão equipados para evitar bandeiras vermelhas e encontrar um local adequado para o jantar.
