40 Idosos necessários necessários para fazer alimentos quentes em todo o mato. Ele prometeu um prato principal, um amido, um vegetal, uma fruta e uma sobremesa.
No passado, ele adquiriu muitos desses elementos do Departamento de Agricultura dos EUA.
Desta vez, ele secou cranberries, biscoitos e sopa de vegetais.
“O que eu tenho que fazer?” Ele disse. “O que há sobre me cozinhar?”
Ele distribui compras ou refeição para manter seu ângulo de redes de proteção americana, mergulhando nas reservas e mais pressão sobre a caridade para a doação para substituir os alimentos que perderam.
À sombra do Capitólio, na Virgínia Ocidental, a instituição de caridade da Sra. Bus retrata a luta de uma maneira pequena. A mesa da Trindade fornece comida para uma assembléia veterana, um centro de cuidados infantis e um abrigo para mulheres, tudo para as pessoas que vivem perto ou perto da pobreza. Para muitos de seus clientes, a sra. Bouce disse que pode ser uma refeição sincera da semana – e talvez a única do dia.
Nos últimos meses, a Sra. Bouce já gastou US $ 10.000 – um terço da economia de seu grupo – para continuar a refeição, substituir os materiais que o governo não está mais fornecendo.
Ele disse que começou a sentir como se estivesse preso em alguns programas de culinária de realidade mortal, forçaram a ajuda federal a transformar uma ajuda em série em 600 por semana, o tempo que pôde.
“É como ser ‘cortado’ toda semana”, disse a sra. Bouce, outro voluntário começou a abrir as latas da sopa de vegetais. Era dez da manhã que os idosos comiam ao meio -dia. “Temos a coisa estranha e fazemos isso em uma refeição”.
Nos anos sessenta, o Departamento de Agricultura começou a ajudar os bancos de alimentos dessa maneira, um programa que serviu ao duplo objetivo: forneceu itens nutritivos aos necessitados, mas compre seus produtos para os agricultores dos EUA e, em seguida, levantou preços com seus presentes.
Durante seu primeiro mandato, o presidente Trump não superou essa assistência; Ele Aumentar É intensamente, para ajustar o superávit da fazenda causado pela fome de seu comércio e pela epidemia Covid -10. A Aid Food Aid passou quatro vezes, em US $ 3 bilhões em 2020.
Desta vez, é claro, o governo de Trump fez o contrário. A alimentação dos Estados Unidos disse que havia cancelado cerca de US $ 1 bilhão pelo presidente Joseph e Biden Jr. Feeding America disse que, antes desse corte, assumiu que o governo gastaria US $ 2 bilhões para ajudar nos bancos de alimentos neste ano fiscal.
O Departamento de Agricultura protegeu essas etapas como responsável pela pesca, Biden retornou os programas de assistência da era epidemia que lhes permitiam inchar por um longo tempo.
Um porta -voz do Departamento de Agricultura escreveu: “O programa está trabalhando principalmente no objetivo do Congresso”.
De repente, os cortes foram severamente atingidos em Appalachia, onde a fome, especialmente o apoio predominante e do governo, desempenhou um papel externo na luta contra ela.
Os bancos de alimentos nas cidades geralmente recebem 25 % de seus alimentos do departamento de agricultura ou menos. Eles têm outras opções: lojas de grandes caixas e centros de distribuição de supermercados, benefícios ricos e subsídios de empresas.
Não aqui
O governo depende do governo para despensa e caridade de alimentos na parte sul da Virgínia Ocidental, que fornece supermercado na cozinha doador.
Esperava -se que entendesse 16 caminhões do governo em abril. Cinco deles foram cancelados, disse o CEO do Banco de Alimentos Cindy Kirkhart.
“Geralmente, eles estarão cheios”, disse a sra. Kirkart, o armazém de Huntington, W.Va está andando com a maioria dos freezers em branco em seu armazém, que distribuiu a carne do departamento de agricultura. A caixa contendo a carne do chão tinha uma pequena pilha e algumas dezenas de caixas eram peixes brancos congelados. “Este é o fim da carne que recebemos do USDA”, disse ele.
A Sra. Kirkhart diz que sua distribuição do governo diminuiu 12 % este ano. Ele disse que eles estavam ainda mais chateados: em vez de fornecer carne, queijo e macarrão juntos, ganhou adversidades e as pontas eram mais difíceis de reunir em um prato importante. Ansioso pelo suprimento do governo no final deste ano, ele disse que não mostrou nada melhor.
“Em julho, peguei feijão assado, tenho molho de maçã e rolamos a aveia”, disse ele percorrendo as distribuições programadas para o verão. “Eu não sei o que você faz com isso.”
Não foram apenas os bancos de alimentos que foram capturados dos guardas.
Um programa da era Biden concluído pelo governo Trump pagou pelos bancos de alimentos para comprar alimentos de agricultores locais, cujos produtos são frequentemente atualizados, mas mais caros.
Riple, W.
Agora, Simon disse que suas ordens de bancos de alimentos encolheram porque o restante do programa está concluído. Foi -lhe dito que o pedido do próximo mês terminaria. Ele parou seu plano de expansão e parou de comprar vacas de agricultores locais.
Ele disse que concordou com os desejos de Trump de reduzir o desperdício no orçamento. Mas, na sua opinião, não era um desperdício.
“Eles não entendem: ‘Ei, você está cortando a espinha da América”, disse Simon. “Se ele soubesse exatamente o que estava acontecendo agora, não acho que ele o apoiaria”.
Na Virgínia Ocidental, as despensas de alimentos são frequentemente governadas por igrejas rurais, enfrentando extrema pobreza. Alguns dizem que garantem que estocem os alimentos que podem ser cozidos em chamas para clientes não elétricos. Vendo esse déficit, muitos líderes disseram que oraram pela ascensão de outra fonte, o que substituiria qualquer coisa que faltava.
Então, no final de fevereiro, fez alguma coisa.
Kim Docus, que ajudou a administrar uma despensa de alimentos na Igreja de Regeneração de Huntington, disse: “O caminhão de queijo foi destruído”.
O Sr. Docus estava comemorando o fato de que um semi -folo de 21.000 libras de bolachas de queijo De cabeça para baixo A uma ponte conectada a Ohio e Virgínia Ocidental. A companhia de seguros doou para queijo. “A maioria deles era boa”, disse Docus. “Foi apenas um pouco quebrado.”
W.VA
Foi uma bênção mista em qualquer caso: a empresa de caridade perdeu o fardo de carne e vegetais e alcançou um caminhão em comida de lanche, que encheria o estômago, mas não forneceria muito sobre a maneira nutricional. A demanda não mudou, mesmo que a oferta.
É por isso que a Igreja Luterana Trinity Ivanzalical de Charleston está administrando cozinha de sopa e despensa de comida, a ex -repórter de jornais Sra. Bose sentiu que ele foi subitamente escalado no reality show.
Mesmo nos bons tempos, ele é um ato que requer criatividade e eliminação. Quando as pessoas da comunidade morrem, ele pergunta especiarias. No ano passado, quando ele ficou preso em uma ervilha seca -split em despensas – os clientes pensaram que era muito difícil de cozinhar – ele as alimenta no cervo. O cervo mais tarde se transformou em almoço.
“Transformou Veneza em um espaguete”, disse ele.
Mas agora, ele perdeu cerca de um quarto de sua comida. A sra. Bouce disse que gastou economia e começou a preencher as lacunas com mais doações dos parisienses. Ele está preocupado com o fato de que, se servir comida incompleta, seus clientes podem não ser exibidos, eles estão perdendo um dos poucos alimentos que comem por semana.
Isso significa que ele completou algo fora de bolachas, cranberry e sopa de vegetais.
Primeiro, ele precisava de um prato importante. Então ele usou a igreja US $ 35 dólares para comprar carne moída e caldo de galinha, fortalecendo a sopa do governo. Os biscoitos serão seu amido. Ele então conseguiu uma paróquia para criar três grandes saladas para acompanhar o cranberry do governo. Vegetal, verifique.
Para as finais, ele derreteu uma maçã nítida na data do governo Biden. Tinha a fruta. Foi revestido em açúcar, mas era frutas. Quando chegou à tarde, os idosos preferiram o suficiente para ficar em casa (embora saíssem principalmente de cranberries).
Enquanto esperava na fila de comida no Roosevelt Community Center, a professora aposentada Patricia Rosberg (75) disse: “Isso afeta as pessoas profissionais que sempre trabalham, sempre contribuem”, mas é necessário. Ele disse que não era um defensor do Sr. Trump e previu que ele e Elon Kasturi cortariam ajuda. “As pessoas não pensaram: isso poderia me impressionar.”
Um cliente caiu com gratidão atrás de um ovo de chocolate no bolso do avental da sra.
No entanto, a sra. Bouce disse que tanto o dinheiro quanto a paciência de sua paróquia pareciam diminuir. Seria difícil aguentar por mais alguns meses.
A Sra. Kirkhort já viu o desafio no próximo mês. A próxima distribuição do barramento da Sra. Não incluirá nada que a Sra. Bus precisa: Verdes. E incluirá 48 libras algo que ele não precisava: a peça da FIG.
“Fig. Peças.” A sra. Kirkhort para com força. Ele não tinha um coração para dizer a sra. Bouce. “Não é nem todo o figo.”
