Os 50 melhores restaurantes do mundo, uma lista que foi compilada por uma empresa de mídia britânica por cerca de um quarto de século, acaba de anunciar o ranking de abertura dos 50 melhores restaurantes da América do Norte.
A lista de dez restaurantes na Califórnia foi feita, Hildsburg é o mais alto (nº 8) com um singlethred, e os restaurantes mais sustentáveis vencidos e os melhores do West Honors. Seis dos restaurantes classificados estão localizados em São Francisco e três em Los Angeles.
O Atmix da cidade de Nova York está no número 1.
Parte da William Reed Company, os objetivos das 50 melhores empresas “se tornarão o ponto de referência final para a experiência mais hospitaleira em todo o mundo”. O prêmio foi anunciado em um evento de Las Vegas na quinta -feira.
Um conceito de sofrimento de singlethred, chef Kyle Confton e agricultor Katina Confton, três dos três melhores 50 melhores homenageados são Michaelin Stars. Eles são Benu (nº 13 nesta lista), Atilia Crane (nº 46) e Queens (nº 48).
Outros restaurantes de São Francisco feitos na lista são californio (nº 14), Cyon (nº 21) e cerveja preguiçosa (nº 25).
A região de Los Angeles é homenageada por Kato (nº 26), Holbox (nº 42) e Providence (nº 47).
A lavanderia francesa de três michelin, “Best” Hall of Fame, está no topo das 5 melhores listas em 20 e 20.
Como os rankings são compilados?
Segundo a agência, a lista reflete “o melhor restaurante anexado de 300 especialistas, uma mistura equilibrada de experiências, recuperação, jornalistas de alimentos e bebidas, acadêmicos e gourmets bem estabelecidos”.
Não há parâmetro de culinária ou gasto para quem está julgando. “Os eleitores só são solicitados a nomear suas oito melhores experiências de restaurante na estação de votação inicial de dois anos”.
Encontre na lista completa www.theworlds50best.com/northereica/en/.
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