A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA promoveu o nível de risco do recente cookie da primeira classe – a categoria máxima e mais séria – preocupação com o alérgeno não marcado.
A nova padaria sem glúten de grãos anunciou uma revisão de um produto que foi exibido pelo FDA no início de maio. A empresa descobriu que alguns de seus produtos assados, incluindo quatro tipos de cookies, podem ter ovos, soja ou leite, mas os clientes não estão sendo aconselhados sobre isso.
Newsweek O novo grão entrou em contato com a padaria sem glúten para obter comentários através do formulário online.
Por que é importante
Segundo o FDA, milhões de pessoas nos Estados Unidos têm alergias alimentares ou sensibilidade alimentar. A sensibilidade alimentar pode ser da resposta da luz a possíveis sintomas com risco de vida. O FDA reconhece nove alérgenos alimentares principais: leite, ovos, gergelim, peixe, nozes de plantas, prateleiras crustisianas, amendoins, trigo e soja.
A inclusão desses ingredientes em um produto sem manifestação adequada cria um sério risco de reações alérgicas, o que pode levar ao desconforto da luz à anafilaxia letal.
Sabe o que
Os produtos infectados, que incluem lascas de chocolate, açúcar fosco, macaroon de coco e biscoitos de chocolate com brownie, têm alergias indefinidas, como ovos, leite e soja.
Essas alergias não puderam ser identificadas adequadamente na embalagem que se deve a problemas de qualidade de impressão e alertas de alérgenos são inutilizáveis ou ausentes.
O problema foi ainda mais complicado, os códigos de lote impressos na embalagem de biscoitos e os códigos de data também foram não qualificados ou ausentes, o que dificultava a identificação e desconectar os lotes afetados de clientes e varejistas.
Silas Stein/Photo-Alliance/DPA/AP
A designação de primeira classe do FDA se aplica à memória, onde há uma possibilidade razoável de que um produto possa causar sérias conseqüências ou mortes à saúde.
Os cookies foram vendidos em sacos plásticos limpos com quatro onças de peso líquido, dependendo da variedade de pacotes por seis ou oito biscoitos e distribuídos à UTA.
O site da padaria diz que “seu objetivo é criar e distribuir produtos adesivos de alta qualidade, saudáveis e deliciosos para nossos clientes e fazer com que cada experiência alimentar a partir de suas expectativas, satisfatória”.
A recuperação do produto é emitida pelos fabricantes se houver ansiedade de que algum alimento possa ser prejudicial de qualquer forma; Tais experimentos são revelados que os produtos estão infectados com bactérias potencialmente prejudiciais ou com medo de que possam ser contaminadas com qualquer objeto estranho do processo de produção.
Nenhuma doença foi relatada até a data.
No início deste mês, a nova padaria sem glúten de grãos anunciou que foi lembrada por vários produtos, incluindo pão, bagels e coutone, porque eles poderiam ter ovos indefinidos, soja e leite.
Depois disso
Os clientes que compraram os produtos afetados devem não consumi -los e devolvê -los ao local de compra para obter o reembolso total.
Os clientes questionados podem entrar em contato com a nova padaria sem glúten de grãos de segunda a sexta às 10h às 15h, de segunda a sexta-feira a 801-980-5751.
