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Darling by Michaelin Chef Casal abre na sexta -feira em Eobo Menlo Park – Mercury News

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Taiwan Lu Rau, Kalbi coreano, coquetel cozido em chá e Skalion Crissants Menlo Park estão entre os itens de menu que aguardam o Eubo de abertura na sexta-feira.

O restaurante é o mais recente conceito de cônjuges Michael e Meithah Kim, que não não estão familiarizados com a cena do restaurante na região. Eles eram o chef de Michaelin-Aating Mom, de Palo Alto, um restaurante de alto regresso, que foi fechado durante a epidemia em 2021, e mais tarde o conceito de comida de rua coreano e taiwanês Bao Bei foi aberto no mercado estadual de rua de Los Altos.

Michael e Mechih Kim são marido e mulher chef e proprietário Yebo, Darling, um novo restaurante coreano e taiwanês pronto para abrir no Menlo Park no final desta primavera. (Cortesia Jim Sullivan)

Em Darling Eobe, a cautela terá uma variedade de ofertas no menu coreano e taiwanês. Procure uma mordida separada como tartaruga de carne (US $ 12), pequenos pratos como Skalion Crosant (US $ 24) servidos com manteiga de música Rou e Lu Rou (US $ 31), Gravi de porcos crus de Taiwan como uma massa lasanha e sushame de Bachamel como lasagna.

Skalion Crissant (US $ 24) em Yeboh, Scalion Darling e Farinha Layntest e servido com uma divertida manteiga de música Rou. (Cortesia Chad Santo Tomas)
Skalion Crissant (US $ 24) em Yeboh, Scalion Darling e Farinha Layntest e servido com uma divertida manteiga de música Rou. (Cortesia Chad Santo Tomas)

Maine inclui feijão preto e couve -flor (US $ 39), arroz Crispi Ankovi (US $ 18), colarinho de porco (US $ 48) e kalbi (US $ 72) ou recortes com costelas curtas coreanas de carne coreana. Alguns incluem a tradição coreana – uma variedade de alimentos laterais. E por confeitaria, procure presos como creme macio de leite com frutas (US $ 14) ou bolo de pepino (US $ 14), seu bolo de cenoura assinado está na parte superior com mouse creme de queijo e flocos de ouro.

Para beber, eles fornecerão uma variedade de bebidas alcoólicas coreanas, incluindo bebidas a cerca de 10 do mundo e cerca de 10 do mundo e cerca de 10 da Califórnia, cerca de 10 de vidro e uma cobra, Cheongju e Makgoli. Eles terão um menu de coquetéis que amam o chá de baixo aBV, apresentados como um espírito de base direta. Por exemplo, Yuju Smash (US $ 16) incluirá Yuju Puri, Mint e uma casa de chá de chá de jasmim. O interior do restaurante é da empresa de design baseada em Los Angeles ImpressoraO

Seu nome, eobo significa “olhar aqui” em coreano.

O interior do Darling Yobo em Menlo Park projetou a empresa de design com sede em Los Angeles. (Cortesia Chad Santo Tomas)
O interior do Darling Yobo em Menlo Park projetou a empresa de design com sede em Los Angeles. (Cortesia Chad Santo Tomas)

Detalhes: Terça às 17h às 21h, aberto em 5-9 e 5-9: 30 de sexta-feira a sábado 827 Santa Cruise Avee., Menlo Park começou a partir de 13 de junho, Yebodarling.comO disponível através da reserva AbrirO

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