Caro Eric: Quando minha filha se casou há 25 anos, ela e o marido decidiram fazer vegetarianos.
Eu e meu marido os respeitamos e os apoiamos totalmente. Afinal, nós o levantamos para o arranhão cozido para fora dos ingredientes naturais e vimos que o vegunnismo se moveu para uma direção mais pura.
Claro, era difícil cavar a carne assada Türkiye no Dia de Ação de Graças e no Natal, mas conseguimos. Em vez disso, testamos para criar alimentos étnicos únicos com ênfase em vegetais reais e grãos anormais, mesmo que não seja três vezes mais esforço e o tempo e o abdômen do imposto não estão acostumados a todos os grãos.
O que foi decepcionante foi que a família de minha mãe não era capaz de usar manteiga e ovos para fazer o bolo e os biscoitos tradicionais que passaram com orgulho.
Eu tentei criar novas sobremesas à base de plantas com elementos alternativos, mas não importa quem afirma-eles não apenas provarem. Exceto por essas receitas memoráveis, nossa assembléia familiar sempre não tem.
A última gota veio depois de fazer um churrasco com a família de nossa filha e grelhar alguns dos novos hambúrgueres veganos sofisticados. Então fiquei violentamente doente e só descobri que o hambúrguer tinha um novo ingrediente sintético que perturbe o trato digestivo de pessoas que têm situações inflamatórias como eu.
Agora tenho 75 anos, terminei. Não tenho corpo, tempo ou força para combater a guerra no veganismo. O que pode ser feito?
– insatisfeito com a mesa de férias
Querida mesa de férias: Eu acredito que você fez uma tentativa de boa fé para respeitar o vegetal de sua filha, mas também acredito que seu tédio sobre essa escolha de vida está colorindo sua experiência. Você o identificou como uma guerra, mas quem está lutando?
Por exemplo, se você deseja um bolo e biscoitos tradicionais em um feriado, como os impediu de criá-los para os seus convidados e outros não compatíveis quando nomeados (ou criar) as opções veganas? Não, eles não terão o mesmo sabor. Isso é verdade para qualquer alteração da receita. Se você precisar de raiz em sua refeição de férias, poderá obtê -las.
Não consigo ver a reivindicação de sua filha em sua carta. Agora, eles podem estar lá na realidade e, se for, a situação é um pouco diferente. No entanto, não importa o quê, pergunte a si mesmo o que é necessário para razoável e o que é muito para você.
Se você não gosta de Vagan Burger, talvez um churrasco centrado em hambúrguer não seja a melhor opção. Por exemplo, existem muitas opções de imersão para depósitos ao ar livre que podem ser feitos em sua geladeira e despensa agora, de salada de macarrão a esquiques molhados molho de churrasco e cogumelos portobillo grelhados como jaca.
Caro Eric: Vivemos em um edifício de condomínio de 14 unidades, principalmente gerenciado. Estamos aqui há 17 anos.
Nossa melhor mulher estava aqui (ou mais) quando chegamos quando entramos.
Ele se tornou difícil nos últimos anos. Quando eu estava no conselho do condomínio, ele não estava pagando sua avaliação, seu plano do capítulo 13, não está preenchendo, não teve nenhum benefício
Ele está chateado por ter ouvido barulho de outra unidade. Em retaliação, ele parece que o resto de nós deve sentir o que está indo. O pior é quando ele executa ruído para o equipamento que ele não está usando, às vezes em voz alta, produz o ruído. Quando dizemos para ele parar, ele nos diz que está soando essas razões.
Ele toca música ou sua TV em um alto o suficiente para interferir na minha concentração. E ele ocasionalmente zomba das paredes ou tetos e gritos “Volte de onde você veio” e os refugiados são inventivos para qualquer inquilino.
Pior, ele ligou para a polícia várias vezes para reclamar da voz dos inquilinos acima quando ele era apenas mãe e criança.
Eu acho que deveria agradecer que a música geralmente não seja censurável (sem metal, mas muito mais velha). Mas estou com raiva que continue e quero impedi -lo.
O que você recomenda?
– Quer calmamente
Querido: Parece horrível, nenhum pong não se pretende.
Como ex -membro do seu Conselho do Condor, você provavelmente está familiarizado com as regras do edifício. Existe algum prazer silencioso da violação do seu vizinho? Se for esse o caso, seu problema em andamento deve ser trazido para a placa atual.
Agora, há um histórico de não avaliar como você está escrevendo, por isso parece que este conselho não é particularmente eficaz na implementação de suas próprias regras. Se o conselho atual provar desamparado, você poderá consultar um advogado que especialistas no conselho de condomínio e no HOS para outras alternativas para resolver disputas internas.
E Eric Thomas envia a pergunta para Eric @Assingeric.com ou PO Box 22474, Philadelphia, PA 19110. Siga -o no Instagram @orrick e inscreva -se em seu boletim semanal no Reactomas.com.
