Olive Garden está trazendo de volta dois “favoritos dos fãs” ao seu cardápio para durar o inverno.
A rede de restaurantes ítalo-americana disse que estava fazendo o recall de dois pratos depois que milhares de clientes solicitaram a devolução da massa.
Por que isso importa?
Olive Garden está seguindo o exemplo de muitas outras redes de restaurantes, que decidiram adicionar novas opções de menu como forma de aumentar o interesse dos clientes e o tráfego de pedestres.
Estas opções sazonais ou por tempo limitado podem gerar um maior volume de vendas, mesmo depois de os gastos arrefecerem na economia em geral.
O que saber
Os clientes do Olive Garden podem pedir tortelloni de carne assada e ravióli di portobello até 22 de março.
A rede afirma que milhares de fãs solicitaram a devolução dos dois pratos, citando até sete petições da Change.org.
Aqueles que assinarem uma petição para trazer um prato ou entrarem em contato com a equipe de relações com hóspedes do Olive Garden sobre massas receberão entrada gratuita em um restaurante local.
Tortelloni de carne assada Fatias de carne assadas lentamente, cogumelos assados e tortelloni recheados com asiago em molho cremoso de cogumelos Marsala.
Semana de notícias Olive Garden foi contatada para comentar por e-mail.
Outras redes, como Logan’s Roadhouse, também lançaram um novo menu festivo. De agora até janeiro, os clientes podem desfrutar de “festas take-and-bake” nos finais de semana de costela nobre e em vários feriados.
Outras novas opções de menu incluem torta de mirtilo e maçã, bolo de chocolate e coquetéis sazonais como Drunken Cowboy, Mango Rancher Rita e Spicy Mango Rancher Rita.
Enquanto isso, a gigante do fast food SONIC lançou um shake de brownie de hortelã-pimenta nos últimos meses, oferecendo aos clientes uma sobremesa sazonal descrita como uma mistura decadente de creme cremoso de baunilha com pedaços de brownie de chocolate e uma pitada de hortelã-pimenta fresca e esmagada.
o que as pessoas estão dizendo
diz Alex Benny, instrutor de alfabetização financeira da Universidade do Tennessee em Martin Semana de notícias: “A reintrodução dos tortelloni de carne assada e do ravióli di portobello do Olive Garden é um reflexo da introdução de novos itens de menu em toda a indústria de restaurantes e do retorno dos favoritos para gerar mais negócios. Como as pressões inflacionárias pesaram fortemente sobre a maioria das famílias no ano passado, muitos americanos optaram por economizar dinheiro em casa, em vez de em restaurantes. “
O que acontece a seguir
Olive Garden provavelmente espera aumentar as vendas com o retorno dos itens populares do menu por tempo limitado, pois isso pode levar a um aumento no tráfego de pedestres.
“A Olive Garden está fazendo o que outras redes fizeram nos últimos meses, na esperança de que a reintrodução de itens populares do passado traga mais clientes de volta às suas portas”, acrescentou Beaney.
