Escrito por Kevin Hardy, Stateline.rag
Para o dia da AG Gaul Hope, o Federal Money North Montana, a varanda remota de Montana, ajudou a fornecer novos produtos e carne às famílias das famílias necessárias em toda a Índia – mantendo dinheiro nas mãos de agricultores, penas e processadores de carne.
Não é mais exigente ter menos de US $ 300.000 para gastar todos os anos. Assim, o Departamento de Agricultura dos EUA aumentou a quantidade e a qualidade dos alimentos que podem distribuir US $ 200.000 ao programa local de compra de alimentos.
“Eles foram um grande e importante contribuinte para a nossa comida”, disse Tescha Howley, dirigida por esta empresa a melhorar a saúde física, mental e espiritual.
O O USDA ganhou recentemente mais de US $ 1 bilhão De dois programas que ajudam bancos de alimentos e programas de alimentos escolares a comprar comida local com 60 660 milhões para crianças em idade escolar. Secretário de Agricultura dos EUA, Brooke Rollins, recentemente Descreveram os programas como “irracionais”.
No entanto, centenas de sistemas escolares e bancos de alimentos se mudaram nesse movimento. Eles já estão diante do crescimento dos preços dos alimentos e estão lutando para ajudar os membros da comunidade a crescer a insegurança alimentar.
O Covid -19 é criado como uma resposta a epidemias, assistência local de compra de alimentos e alimentos locais em programas escolares, e para criar mais cadeias de suprimentos elásticos de alimentos domésticos, anexando escolas e desvios de alimentos a pequenas corridas, fazendas e laticínios. O programa foi inicialmente financiado pela American Rescue Plan Act de 2021, mas depois expandida pelo governo Biden.
Os programas federais incentivaram as frutas cultivadas localmente, vegetais, compra de laticínios e carne – pequenos agricultores e empresas que receberam mercado justo por seus produtos beneficiados, tanto concedendo financiamento para comprar alimentos de alta qualidade.
Subsídios não competitivos enviaram todos os 50 estados, distritos da Colômbia e 5 tribos ao governo, aumentaram os negócios para mais de 5.700 agricultores e forneceram alimentos locais nas margens de muitos alimentos. O governo Trump está matando esses programas, apesar da promoção contra o alimento processado da saúde e serviços humanos Robert F. Kennedy Jr., que ele diz que os americanos são “venenosos”.
Exceto pelos fundos em andamento, Haoli disse que tinha que confiar em alimentos baratos e menos nutritivos.
“É simples, ok? Eu posso pegar um caminhão aqui … toda a comida altamente processada aqui, sem problemas”, disse ele.
As escolas estão enfrentando os mesmos desafios: as autoridades que administram programas de café da manhã e almoço preferem comprar mais produtos locais, geralmente são caros. E com subfinanciamento, altos gastos com alimentos e luta trabalhista, os programas de almoço escolar já se estendiam finos.
No Tennessee Milan, o Fundo Federal permite que o sistema escolar local compre a carne mínima processada do pátio local e dos agricultores locais para comprar brócolis, cabreinho roxo, tomate e melancia de agricultores locais.
Vicky Dunaway, que supervisiona os serviços de alimentação do sistema escolar, disse ao Tennessee Federal Cuts“Voltando” sobre a compra de alimentos saudáveisO
“Ele deve ser cortado porque nosso orçamento não poderá comprar local”, disse ele. “A compra de alimentos locais processados mínimos é mais cara do que comprar de um distribuidor”.
Um corte ‘destrutivo’ em bancos de alimentos
No final do ano passado, o USDA diz que os programas já gastaram mais de US $ 1 bilhão em alimentos locais e anunciaram a expansão de dois programas com US $ 1,13 bilhão adicionais. O USDA matou uma expansão de US $ 1,5 bilhão; Ainda está pagando fundos comprometidos anteriormente.
O governo Trump, que tentou drasticamente reduzir o tamanho do governo federal, disse ao destinatário no início deste mês que os programas “não implementam os objetivos da agência”.
Em uma declaração sobre o Stateline, o USDA diz que o atual governo está dando prioridade a “soluções comprovadas e estáveis que fornecem efeitos permanentes”.
O comunicado dizia: “A era Covid terminou – a visão do USDA no programa de nutrição refletirá essa realidade”, afirmou o comunicado.
A Associação Nacional de Participação do Departamento de Agricultura do Estado, que representa os líderes de todas as 50 divisões estaduais da AG, para continuar o programa local de alimentos no mês passado para continuar o programa local de alimentos e facilitar as regras da cobrança para programas de alimentos escolares. O Presidente da Associação diz que palavra do Secretário Agrícola de Arkansas Em comunicado Programas alimentares locais ajudam produtores e clientes.
“O investimento nos sistemas alimentares locais e regionais não apenas fortalece a conexão entre os agricultores e sua comunidade local, mas também fortalece a disciplina do fornecimento”, afirma sua declaração.
No Novo México, o programa permitiu que os bancos de alimentos comprassem cerca de 900.000 libras de mais de 20 agricultores para comprar alimentos criados localmente de 2021 a 2021. Antes do término do programa, o estado esperava cerca de US $ 3 milhões em fundos adicionais, Fontes relataram o Novo México.
North New Mexico Food Depot Diretora Executiva Jill Dickson chamou The Cuts “DestrutivoO “
No Texas, o San Antonio Food Bank foi contado no programa de alimentos local do USDA, para que ajude a encontrar caixas de alimentos que fornecem as famílias necessárias. Os bancos de alimentos que atendem a mais de 5,7 pessoas em 20 condados do Texas dependem da comida doada de hotéis, restaurantes e supermercados.
“O desafio é que eu possa doar manteiga de amendoim, mas não tenho geléia ou subsídios de macarrão, mas não tenho o Marinara”, disse Eric Cooper, presidente e diretor executivo do Banco de Alimentos. “Este programa nos permite comprar os itens que não entendemos que espalharam a caixa de comida ou a comida que doou à capacidade da família de fazer comida realmente ajuda a complementar”.
O programa inicialmente forneceu cerca de US $ 3 milhões ao Fundo de Grantes do Banco de Alimentos – cerca de 20%do que a empresa gasta todos os anos para comprar comida em massa. Esperava -se da mesma quantia este ano antes do anunciado o USDA.
Cooper disse que os cortes também são necessários para aumentar a assistência. Ele disse que os preços dos alimentos estão pressionando a família e a enorme poda dos trabalhadores federais é procurada por assistência alimentar nos próximos meses, disse ele.
“E vamos ser pegos no meio e
Um entusiasmo pelo almoço escolar
Ao longo dos anos, os programas de alimentos escolares lutaram com margem apertada. Eles não apenas precisam atender a diretrizes nutritivas estritas, mas também as escolas pagam pagas pelo governo federal e gastar alguns milhões para gastar o custo da dívida do alimento não remunerado dos estudantes.
No Arkansas, 1,66-estudante no distrito escolar de Montiselelo, essa dívida atingiu US $ 60.000.
Portanto, houve um entusiasmo significativo na linha abaixo de US $ 50.000 do Programa de Alimentos Locais do USDA.
“Isso foi uma assistência”, disse Amanda West, diretora do distrito.
O distrito do sudeste do Arkansas usa o dinheiro da concessão para comprar carne terrestre cultivada localmente. A carne foi para a louça com saladas de taco, meatloff e espaguete.
West diz que os funcionários e os alunos notaram uma diferença no sabor da carne comprada imediatamente. E ainda mais para o produto local, West disse que fez mais rendimento porque não estava cheio de aditivos que fazem a carne encolher enquanto cozinha.
West, que é o presidente da Associação de Nutrição Escolar do Arkansas, menciona que seu estado é um morador da nação A maior taxa de insegurança alimentar.
Esperava -se que os programas alimentares locais ocidentais entregassem a maré para os programas de alimentos escolares e aprimorassem a economia do estado, incentivando os agricultores, penas e distribuidores locais.
“Estamos todos chateados com isso, eu sou”, foram muitos distritos, incluindo eu, e se pudéssemos recuperá -lo, seria incrível. “
No topo dos cortes de programas alimentares locais, os republicanos do congresso se tornaram Para considerar possível cortar bilhões A Associação de Nutrição de Programas de Alimentos Escolares gratuita e reduzida disse que milhões de americanos podem afetar possíveis os alunos.
O governo federal subsidia parcialmente a taxa de colapso, almoço e programas de lanches pós-escola calculados à taxa de nível de renda da renda familiar dos estudantes.
A Associação de Nutrição Escolar, que representa 50.000 fornecedores de alimentos escolares em todo o país, diz que os alimentos escolares são saudáveis para muitas crianças americanas. No entanto, o grupo diz que a compensação federal está longe de ser suficiente, os membros estão preocupados com o futuro de seu programa de alimentos.
Em uma associação recente Pesquisa de gerentes de alimentos escolares mais de 1.390Mais de 90% de seus programas de refeições escolares expressaram preocupações graves ou moderadas três anos depois.
O repórter do Stateline Kevin Hardy pode ser alcançado khrady@stateline.orgO
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