Sheling Out para ovos
Se você não vir muitos ovos de Páscoa neste fim de semana, pode ser devido ao racionamento e aos altos preços.
Hoje, olhamos para a ascensão dos ovos e a gripe aviária que começou em 2023.
De acordo com o Bureau of Laber dos EUA, o índice de preços dos clientes para ovos aumentou 60,5% em um ano atrás, o que aumentou em média US $ 22,25 por dúzia por dúzia por dúzia em comparação com o mês passado.
Iowa produz consistentemente os ovos mais altos em qualquer estado dos EUA. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, em 2019, as galinhas em sua fazenda produziram apenas 17 bilhões de ovos. No entanto, em algum lugar dos Estados Unidos, os empurrões do estado foram devastados pela gripe aviária, causando altos nos preços dos ovos e alguma crise.
O tópico afirma com os preços mais altos por dúzia e quanto aumentou em comparação com o ano passado:
Hawaii, $ 9.73, 51%Florida, $ 6.36, 57%Alabama, $ 6.12, 74%Nevada, $ 6.07, 59%California, $ 6.05, $ 6.03, 71%Georgia, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59%, $ 59% 5.84, 41%, 51 Carolina, $ 5.76, 75%Vermont, US $ 5,70, 44%
Aqui estão diferentes razões:
Gripe aviária
De acordo com os centros de controle e resistência de doenças, acredita -se que mais de 168 milhões de aves foram danificadas entre janeiro de 2022 e 16 de abril.
A despesa de combater o Fluo Aviian
Os agricultores de frango estão gastando mais dinheiro para proteger seus empurrões, aumentando o custo dos ovos.
Inflação e disciplina de suprimento
Os gastos com combustível, embalagem e mão -de -obra aumentaram consideravelmente nos últimos anos. Em nove anos em 2022, o preço do milho atingiu seu preço mais alto. A invasão da Rússia Global, produtora de trigo da Rússia, também aumentou o preço do trigo.
Tendência livre de gaiola
O empurrão para frango sem gaiola existe há décadas, mas coletou muita velocidade na Califórnia.
A proibição da Califórnia em 2018 foi em 2022. Somente os ovos podem ser vendidos na Califórnia a partir de frango sem gaiola, onde quer que sejam produzidos.
Os cinco maiores estados produtores de ovos de casca são cerca de 45,4% de todos os frango nos Estados Unidos, e a produção de ovos dos 10 principais ovos é composta por 66 66,2%.
A Califórnia estava entre os dez primeiros em 2022, mas foi descartada.
Os 10 principais estados com mais galinhas de pedra em 2024 estão aqui:
1 Iowa 2. Ohio 3. Indiana 4. Pensilvânia 5. Texas 6. Georgia 7. Carolina do Norte 8. Arkansas 9. Mississippi 10. Michigan
Segundo os produtores de ovos Unidos, a produção de ovos foi de 93,1 bilhões em 2021, 1% diminuiu em comparação com 2023.
No final de 2024, havia 311 milhões de galinhas comerciais nos Estados Unidos, o diminuiu de 2023 para 3%.
Em média, cada frango de pedra produz 301 ovos todos os anos em 2024, mais de 264 ovos por ano em 2000.
Eles dizem que o crescimento do frango se deve à saúde e à prevenção de doenças, nutrição, genética e manejo de flocos.
Nossos ovos
O uso de ovos de ovo per capita em 2019 teve cerca de 295 ovos em um ano. Recusou um pouco desde então e tinha 273 em 2024.
O custo per capita é a produção do total de ovos, uma medida de baixa exportação, dividida pela população total dos EUA. Não apresenta a demanda.
Flui
Na Califórnia, quase todos os municípios e municípios têm vários regulamentos relacionados ao tamanho de seu casaco e fertilizante para as galinhas do quintal.
A boa fonte de informação são as agências de controle de animais locais e Backyardchchicks ponto comO
São muitos produtos de ovos
De acordo com o USDA, 93,1 bilhões de ovos consumidos em 2022 estavam na forma de produtos de ovos (ovos movidos de suas conchas).
Os produtos de ovos líquidos, gelados e secos são amplamente utilizados pela indústria de conservação de alimentos e são amplamente utilizados como ingredientes de outros alimentos, como maionese preparada e sorvete.
Quais são os produtos do ovo?
A palavra “produto do ovo” refere -se aos ovos movidos de suas conchas para o processamento dos benefícios chamados “plantas do disjuntor”. O processamento de produtos de ovos inclui quebra de ovos, filtragem, mistura, estabilidade, mistura, pasturização, resfriamento, geada ou seca e embalagem. Isso é feito no Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) plantas.
Os produtos básicos do ovo incluem o ovo inteiro, branco, açafrão e várias misturas-com ou sem ou sem o material-que é processado e tratado para eliminar alimentos ou bactérias. A pasteurização é o tratamento letal mais comum usado para reduzir ou destruir bactérias em produtos de ovos. Outro tratamento inspecionado por serviços de segurança e inspeção alimentar (FSI) inclui tratamento térmico e processamento de alta pressão.
O pássaro é o questionário de gripe
A gripe de pássaros H5 é generalizada em aves selvagens em todo o mundo e está criando surtos em patos e vacas lácteas dos EUA, incluindo casos humanos recentes entre os trabalhadores de laticínios e aves americanos.
O risco atual de saúde pública é baixo.
Posso obter gripe aviária de comer pato -murgie ou ovos? Não, mas você ainda deve usar as práticas de segurança alimentar certas.
Quantos casos humanos nos Estados Unidos? Até hoje são 70.
A fonte da exposição ao caso41 animais lácteos (gado) 24 Fazenda e resfriamento 2 Outras exposições de animais 3 Fontes de exposição desconhecidas
Quanta morte 1
Ele pode espalhar a pessoa da pessoa? Neste ponto, nenhum conhecido para pessoa está espalhado.
Quais são os sintomas de uma gripe pássaro?
Sintomas de aves de gripe pássaros, como nariz frio e tosse ou espirros, diarréia, baixa energia, produção de ovos diminuem ou às vezes morte súbita.
Nos seres humanos, a gripe pássaro pode causar uma doença semelhante de influenza (gripe) com febre, tosse, dor de garganta, nariz e dor muscular. Em geral, as pessoas podem ter diarréia e náusea e raramente causar coceira.
Como uma gripe pássaro geralmente se espalha?
A maioria das infecções ocorre quando as pessoas não têm equipamentos de proteção pessoal após o animal infectado por doentes ou mortos.
Como uma vaca pode obter uma gripe pássaro?Diferentes espécies de aves podem ser infectadas com gripe ave e o vírus infeccioso é levado à sua saliva, mucosa e fezes. Sombra vírus infecciosos podem então infectar outros animais, incluindo vacas.
Como as pessoas podem se proteger na prevenção de gripes?
Evite a exposição a animais doentes ou mortos. Estes incluem pássaros, aves ou outros animais. Para quem trabalha com animais, o equipamento de proteção pessoal completo deve ser usado quando em contato próximo com animais ou ingredientes que são possíveis contaminados com o vírus. Inclui uma máscara n 95 ou equivalente, óculos de óculos, luvas, vestidos, tampa da cabeça e tampa de inicialização.
Você pode aprender mais sobre a gripe pássaro nisso Site UC Davis.
Fonte: USDA, backyardchix.com, American Egg Board, Human Society, Associated Press, United Egg Producers, Business Internal, Controle e Centro de Prevenção de Doenças, UC Davis Health
