O recall do cheesecake pelo mercado de alimentos com sede em Nova York em três estados e em Washington, D.C. recebeu o alerta de maior risco pela Food and Drug Administration.
A Wegmans Food Markets emitiu um recall voluntário de seis tipos de cheesecake em 26 de setembro devido a nozes não declaradas. Em 20 de outubro, a FDA anunciou um recall de Classe I, a mais alta das três classificações.
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Por que isso importa?
Um recall de Classe I é definido pelo FDA como “uma situação em que o uso ou exposição a um produto violador tem uma possibilidade razoável de causar consequências adversas graves à saúde ou morte”.
As alergias a nozes, incluindo nozes, estão entre os nove principais alérgenos alimentares potencialmente fatais nos Estados Unidos.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimam que cerca de 6% dos adultos e crianças dos EUA têm alergias alimentares. O consumo acidental, mesmo de pequenas quantidades, de um alérgeno de nozes pode causar anafilaxia, uma reação potencialmente fatal em pessoas alérgicas.
O que saber
O FDA disse que o recall envolve 521 unidades dos seguintes produtos:
- Wegmans Large Ultimate Plain Cheesecake, Peso Líquido. 50 onças Item # 37889 Venda 24/09 a 01/09 Comprado entre 19/09 e 26/09 Código UPC do produto: 0-77890-37889-2 ou 03788
- Cheesecake grande com cobertura de cereja Wegmans, peso líquido. 58 onças Item # 38135 Venda 24/09 – 01/10 Comprado entre 19/09 e 26/09 Código UPC: 0-77890-38135-9 ou 038135-
- Cheesecake com cobertura de mirtilo grande Wegmans, peso líquido. 58 onças.. Item # 38136 Venda 24/09 – 01/10 Compre o produto entre 19/09 e 26/09 Código UPC: 0-77890-38136-6 ou 038136
- Cheesecake grande final com cobertura de morango Wegmans, peso líquido. 58 onças Item # 51474 Venda 24/09 – 01/10 Comprado entre 19/09 e 26/09 Código UPC: 0-77890-51474-0 ou 051474-
- Cheesecake Wegmans Brulee Grande, Peso Líquido. 51 onças Item # 54015 Venda 24/09 – 01/10 Comprado entre 19/09 e 26/09 Código UPC: 0-77890-54015-2 ou 054015
- Cheesecake grande com cobertura de frutas frescas, peso líquido. 55 onças Item # 38152 Venda 24/09 – 01/10 Comprado entre 19/09 e 26/09 Código UPC: 0-77890-38152-6 ou 038152
Os produtos foram distribuídos em toda Virgínia, Maryland, Carolina do Norte e Washington, DC
o que as pessoas estão dizendo
Food Allergy Research Education (FARE) afirma em seu site: “As alergias a nozes estão entre as alergias alimentares mais comuns em crianças e adultos. As seis alergias a nozes mais comumente relatadas por crianças e adultos são alergias a nozes, amêndoas, avelãs, nozes, caju e pistache.”
O que acontece a seguir
De acordo com o FDA, o recall ainda está em andamento.
